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字典

饴字的意思

饴朗读
读音
拼音yi
注音ㄧˊ
部首饣部 异体字 ? ? ? ?
总笔画8画 结构左右 简繁对应 五笔QNCK 五行
部外笔画5 仓颉NVIR 郑码OXZJ 四角23760 电码7392 区位6634 笔顺编号35554251
笔顺读写撇、横撇/横钩、竖提、撇折、点、竖、横折、横统一码9974 - 43514
笔顺

英汉翻译

sweet-meats,sweet-cakes,syrup

基本解释

饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。

详细解释

名词

(1) (形声。从食,台()声。本义:饴糖,用麦芽制成的糖) 同本义

饴,米煎也。——《说文》

饴,畅也。——《广雅》

枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》

甘如饴蜜。——《论衡·本性》

(2) 又如:饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆);饴蜜(饴糖与蜂蜜);饴饧(饴和饧)

形容词

甜 。如:饴津(甜汁);饴盐(一种带甜味的盐);饴饵(甜美的食物);饴散(饴盐与散盐)

康熙字典

飴【戌集下】【食部】 康熙筆画:14画,部外筆画:5画

〔古文〕䬮《唐韻》與之切《集韻》《韻會》盈之切《正韻》延知切,音移。《玉篇》餳也。《六書故》以米糵煎秫爲目飴也。《釋名》飴小弱于餳,形怡怡然也。《本草》膠飴乾枯者曰餳。《詩·大雅》堇荼如飴。

《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽。《註》飴鹽,鹽之恬者,今戎鹽有焉。《疏》卽石鹽是也。

通作。《晉書·石崇傳》王愷以澳釜。

《集韻》《韻會》祥吏切,音寺。本作飤。《晉書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者。《集韻》亦作粠。籀文作

说文解字

说文解字

飴【卷五】【食部】

米糱煎也。从食台聲。,籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮,古文飴。

说文解字注

(飴)米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、也。以芽米之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。从。台聲。与之切。一部。

饴的方言汇集

◎ 粤语:ji4
◎ 潮州话:i5